Gaia Sabbatini ist eine italienische Mittelstreckenläuferin, die auf Seniorenebene einen nationalen Titel gewann. Darüber hinaus hatte sie 2020 mit 4: 13,62 auf 1500 Metern ihre persönliche Bestzeit erreicht und am 26. Februar den 56. Platz in den saisonalen Weltlisten erreicht.